Le restaurant subit comme beaucoup d'entre nous des augmentations et des pénuries plus ou moins expliquées ...
Pour le domaine de la restauration, après l'huile ou la moutarde pour ne citer qu'eux, qui nous ont été compliqué de trouver, nous sommes confrontés à la grippe aviaire sur les volailles et principalement le canard.
Les achats de Foie gras sont très complexes, et le prix a flambé.
Nous sommes donc malheureusement contraints au 1er juillet d'augmenté le prix de notre entrée signature.
Il faudra compter une augmentation de 4 euros pour le déguster.
Pour autant la recette reste inchangée, et le plaisir reste le même.
Il se peut aussi que parfois nous ne puissions nous fournir correctement, et des ruptures peuvent arrivées. Nous faisons le maximum pour que cela n'arrive pas.
Merci de votre compréhension.
A très vite. Emilie et toute l'équipe.
02.35.96.20.30
elauem@orange.fr
