Ardoise à partir du jeudi 6 mars 2025
Les Menus :
Entrée – Plat – Dessert : 38€
Entrée – Plat – Fromage – Dessert : 45€
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A l'ardoise :
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Entrées : ________________________________________________________________ 10€
• Foie gras de Canard au Pommeau, au Pain d’épices et au miel de Ste Gertrude + 4€
• Tarte fine au camembert, pommes et andouille de Vire, crème à la moutarde à l’ancienne.
• Œuf poché à la Bourguignonne, champignons, petits lardons.
• Mille-feuille croustillant au haddock, chantilly à l’aneth, pomme granny.
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Trou Normand : ___________________________________avec alcool 4€ et sans alcool 2€
• Pomme et Calvados ou Passion et Porto Blanc ou Citron et Limoncello.
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Plats : ___________________________________________________________plat seul 23€
• Omble Alis de la Pisciculture de St Wandrille, crème de Bacon grillé, pommes vapeur et légumes.
• Côtelettes d’agneau au beurre persillé maison, gratin de pommes de terre et légumes.
• Mijoté de Lapin aux deux moutardes, pommes dauphines et légumes.
• Carré de porc farci au pesto de tomate séchée au parmesan, dauphine maison et légumes.
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Fromages : _____________________________________________________________6.50€
• Camembert, chaud, croustillant et cœur coulant, salade.
• Assiette de fromages de la ferme Dumesnil, salade.
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Desserts : ________________________________________________________________ 9€
• Verrine citron meringué au spéculoos.
• Tarte aux noix et au caramel beurre salé.
• L’incontournable Profiterole au chocolat chaud.
• Sabayon aux fruits de saison.
